Pollo strogonoff

 

Ingredientes:

- 1 Pechuga de pollo

- 1/4 de taza de vino blanco

- 1 Taza de crema agria 

- 500 Grs de champiñones

- 1/2 Taza de harina de trigo

- 1 Cucharadita de sal 

- 1 Cucharadita de pimienta negra molida

- 1 Cucharada de paprika

- Suficiente de aceite de oliva para freír

- 1 Cebolla de huevo blanca

- 150 Grs de cebolla larga

- 2 Cucharadas de mantequilla

- 1 Cucharada de pasta de ajo

- 1 Cucharada de perejil para decorar