Estofado de cordero

 

Ingredientes:

- 1 Kilo de carne de cordero 

- 1 Cebolla de huevo blanca

- 250 Grs de arveja verde

- 1 Zanahoria

- 6 Dientes de ajo 

- 1 Cucharada de condimento de finas hierbas o adobo completo

- 1 Cucharada de sal

- 8 Papas amarillas (500 Grs aprox)

- 2 Tomates 

- 2 Hojas de laurel

- 2 Cucharadas de perejil