Para el pastel de carne:
- 1 1/2 cebolla de huevo blanca
- 3 Dientes de ajo
- 1 Taza de espinacas
- 750 Grs de carne magra molida
- 1/2 Taza de uvas pasas
- 1/2 Taza de arándanos deshidratados
- 1/2 Taza de pan molido
- 1/2 Cucharadita de pimienta
- 1/2 Cucharadita de canela en polvo
- 1/2 Cucharadita de gengibre rallado
- 3 Huevos
- 1 Cucharadita de sal
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 3 Cucharadas de miel de abejas
- Salsa de tomate para decorar
Para la ensalada:
- 100 Grs de repollo blanco
- 1 Lata pequeña de durazno en conserva
- 125 Grs de arándanos
- 1 Taza de espinacas
- 50 Grs de almendras enteras
- 1 Limón
- 3 Cucharadas de miel de abejas
- 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Una pizca de sal y pimienta
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