Ingredientes:
- 1 Manzana roja
- 1 Manzana verde
- 50 Grs de nueces
- 250 Grs de uvas verdes
- 400 Grs de crema agria
- 250 Grs de jamón de pavo
- 300 Grs de piña en conserva
- 1 Cucharada de sal
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 250 Grs de pasta (Codos)
- 150 Grs de arándanos deshidratados
Preparación:
En una olla de fondo ponemos agua suficiente para cocinar la pasta, también añadimos la sal y el aceite.
Cuando el agua esté hirviendo agregamos la pasta y dejamos cocinar por 10 minutos, ya que debe quedar al dente.
Retiramos la pasta del fogón y reservamos.
En una sartén y por tres minutos tostamos las nueces previamente trituradoras.
Tomamos las uvas, las seleccionamos y las lavamos muy bien.
Las cortamos a la mitad, retiramos las semillas y reservamos.
En cuadros pequeños cortamos el jamón y reservamos.
Lavamos las manzanas, les retiramos el corazón y sus semillas, posteriormente cortamos las manzanas en cubos pequeños.
En una ensaladera ponemos la pasta y le añadimos la crema agria y mezclamos hasta integrar.
También añadimos los demás ingredientes, por lo tanto agregamos: las uvas, la piña en conserva, la manzana, el jamón, los arándanos y las nueces.
Mezclamos todo hasta integrar, refrigeramos, servimos y a disfrutar.
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