Ingredientes:
- 1/2 Repollo
- 280 Grs de maíz dulce
- 1 Pepino
- Unas cuantas ramitas de hinojo (Eneldo)
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 3 Cucharadas de vinagre blanco
- Sal al gusto
- 1/2 Taza de vinagre blanco
Preparación:
Cortamos en tiras finas el repollo.
Luego lo agregamos a un recipiente donde le añadiremos agua y el vinagre, de esta manera lo desinfectaremos.
Lavamos y desinfectamos el pepino, con cáscara y semillas lo cortamos a la mitad y posteriormente cortamos en media lunas, luego reservamos.
Finamente cortamos el hinojo, recuerda seleccionarlo, lavarlo y desinfectarlo.
En una ensaladera mezclamos todos los ingredientes, añadimos el repollo, el pepino, el maíz y el hinojo, mezclamos suavemente hasta integrar.
Aderezamos con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Servimos y a disfrutar.
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