- 4 Filetes de tilapia
- 100 Grs de queso parmesano
- 200 Grs de crema de leche
- Condimento de finas hierbas
- Sal
- 1 Cebolla de huevo
- 2 Ajos
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 Manojo de perejil
Preparación:
Empezamos alistando todas las verduras que serán nuestros condimentos.
Finamente cortamos la cebolla de huevo, el ajo y el perejil.
En una sartén añadimos la mantequilla y el aceite de oliva, allí a fuego alto ponemos a freír la cebolla y el ajo.
Mientras tanto, condimentamos el pescado con sal y el condimento de finas hierbas.
Volviendo a la sartén, revolvemos de vez en cuando, también añadimos un poquito de condimento de finas hierbas y dejamos hasta que la cebolla cristalice.
Posteriormente integramos los filetes de pescado a la sartén, tapamos la sartén y dejamos cocinar por tres minutos.
Luego incorporamos la crema de leche, el queso y dejamos cocinar dos minutos.
Adicionamos también el perejil y dejamos cocinar por cuatro minutos y listo.
Servimos y a disfrutar.
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