- 1 Repollo pequeño
- 1 Zanahoria grande
- 1 1/2 Cebolla de huevo blanca
- 3 Cucharadas de miel
- 3 Cucharadas de mayonesa bajo en grasa
- 1 Cucharada de vinagre blanco
- 200 Grs de crema de leche
- 1 Pizca de sal
Preparación:
Empezamos haciendo el aderezo, en un recipiente agregamos la crema de leche, el vinagre, la mayonesa, la miel y la sal, batimos y reservamos en el refrigerador.
Ahora cortamos el repollo a la mitad, luego con la ayuda de un rayador, rayamos ambas partes.
Incorporamos el repollo rayado a un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir, también media taza de vinagre blanco y dejamos allí por diez minutos, esto lo hacemos para desinfectarlo.
Rayamos la zanahoria y reservamos.
Finamente cortamos la cebolla de huevo.
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes, el repollo escurrido, la zanahoria, la cebolla y el aderezo, refrigeramos y listo.
Servimos y a disfrutar.
Comentarios
Publicar un comentario