- 1/2 Repollo o col blanco
- 3 Tomates
- 1/2 Cebolla de huevo blanca
- 1/2 Manojo de cilantro (50 Grs)
- 2 Limones
- Sal al gusto
- 2 Chorritos de vinagre blanco o al gusto
Preparación:
Con la ayuda de un rayador, rayamos el repollo.
Lo agregamos en un recipiente y agregamos agua hasta cubrir, y un chorrito de vinagre blanco, reservamos por al menos diez minutos.
Lavamos bien los tomates, con semilla y todo lo picamos finamente y reservamos.
También finamente cortamos la cebolla de huevo, luego reservamos.
Lavamos y desinfectamos el cilantro, luego lo cortamos finamente.
Enjuagamos y terminamos de lavar el repollo, con la ayuda de un colador lo escurrimos.
En una ensaladera combinamos todos los ingredientes, añadimos: el repollo, el tomate, la cebolla, el cilantro y también agregamos el jugo de los limones, sal al gusto y el otro chorrito de vinagre blanco.
Mezclamos todo hasta integrar, refrigeramos, servimos y a disfrutar.
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