- 4 Presas de pollo
- 500 Mililitros de coca cola
- 3 Dientes de ajo
- 1 Cebolla de huevo blanca
- 2 Cucharadas de salsa de soya
- 1 Tomate
- Aceite de oliva al gusto
- Un chorrito de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una sartén añadimos el aceite vegetal, a fuego alto ponemos a sellar las presas de pollo y dejamos dorar al gusto.
Rociamos las presas con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Mientras sellamos las presas, cortamos finamente la cebolla de huevo y el ajo.
Retiramos las presas y las reservamos.
En la misma sartén a fuego alto freímos la cebolla y el ajo, dejamos freír hasta cristalizar.
Mientras tanto cortamos, hasta formar una pasta, el tomate.
Incorporamos el tomate a la sartén, el pollo, la gaseosa, y la salsa de soya.
Dejamos cocinar por 30 minutos.
Sabremos que está listo cuando el líquido haya reducido y se haya formado una salsa.
Apagamos, servimos y a disfrutar.
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