Ingredientes:
- 6 Hojas de lechuga
- 1 Zanahoria mediana
- 1 Manzana roja
- 1/2 Cebolla de huevo roja
- 1 Cucharadita de azúcar
- 1 Pizca de sal
- 4 Limones
- Vinagre blanco
- 120 Grs de yogurt griego
Preparación:
Tomamos las hojas de lechuga y las ponemos en un recipiente.
Añadimos agua hasta cubrir, agregamos el jugo de un limón y un chorrito de vinagre blanco.
Dejamos en remojo, mientras avanzamos en la receta.
Rayamos la zanahoria, cortamos finamente la cebolla de huevo.
También retiramos la cáscara de la manzana, la partimos en dos y retiramos las semillas, posteriormente cortamos en cubos.
Reservamos la manzana en el jugo de un limón y un chorrito de vinagre blanco.
Retomamos la lechuga y la lavamos muy bien, la cortamos en trozos pequeños.
En una ensaladera combinamos todos los ingredientes y también añadimos: el yogurt, la sal, los limones restantes, el azúcar, refrigeramos y listo.
Servimos y a disfrutar.
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