Ingredientes:
- 1 Taza de maíz dulce
- 1 Pepino pequeño
- 2 Tomates maduros
- 1/2 Cebolla de huevo blanca
- 6 Hojas de lechuga crespa
- 2 Latas de atún en lomos en agua
- Sal al gusto
- 6 Cucharadas de mayonesa
Preparación:
Cortamos el pepino en dos y retiramos todas sus semillas pero no la cáscara y lo cortamos en cubos pequeños.
En cubos pequeños pero sin semillas también cortamos los tomates.
La cebolla de huevo la cortamos finamente.
Envolvemos las hojas de lechuga y las cortamos en tiras finas.
En una ensaladera juntamos todos los vegetales, añadimos el atún, la mayonesa y la sal, mezclamos todo y listo.
Refrigeramos media hora como mínimo antes de servir y a disfrutar.
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