Ingredientes:
- 5 filetes de pechuga
- 2 Limones
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Cucharaditas de orégano seco
- 2 Cucharaditas de sal
- 1 Cucharadita de pimienta negra molida
- 1 Cucharadita de paprika
- 1 Cucharada de pasta de ajo
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Cucharada de harina todo uso
- 500 Ml de leche
- 150 Grs de queso mozarella
Preparación:
Ponemos el pollo en un recipiente y marinamos con: el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la parika, la pimienta, la sal y la pasta de ajo. Reservamos por diez minutos.
En una sartén con poquito aceite, asamos los filetes hasta dorar, esto lo hacemos a fuego alto. Retiramos y reservamos.
En otra sartén añadimos la mantequilla y la harina, mezclamos hasta integrar. También agregamos la leche y el queso, seguimos revolviendo hasta que se forme la salsa, para finalizar añadimos el perejil y sal al gusto.
Para terminar esta receta, integramos las pechugas, revolvemos hasta que se mezclen con la salsa y listo.
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