Ingredientes:
- 4 Papas
- 3 Manzanas verdes
- 1 Pechuga de pollo
- 2 Limones
- 400 Grs de crema agria o sourcream
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pelamos las papas y las cortamos en cubos, las agregamos a una olla con agua y sal al gusto, ponemos a fuego alto y dejamos cocinar durante 12 minutos.
Tomamos una pechuga, le quitamos la piel y la deshuesamos, la cortamos en cubos.
En una sartén con poquito aceite sellamos el pollo, salpimentamos.
Cortamos en cubos las manzanas previamente lavadas y las bañamos en jugo de limón para evitar que se oxiden.
En una ensaladera integramos todos los ingredientes, añadimos el sourcream, mezclamos y listo.
Puedes disfrutar de esta deliciosa ensalada como almuerzo o cena.
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