Ingredientes:
- 1/2 Repollo o col blanca
- 1 Piña oro miel pequeña
- 200 Grs de arándanos deshidratados
- 2 Cucharadas de vinagre de manzana
- 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Preparación:
Cortamos en tiras finas el repollo, lo lavamos con agua y un chorrito de vinagre blanco.
En una olla añadimos el repollo previamente lavado y lo ponemos a cocinar por 5 minutos.
Pelamos la piña y la cortamos en cubos y la reservamos.
Escurrimos el repollo y lo añadimos a una ensaladera, agregamos la piña y los arándanos.
Agregamos también el vinagre, el aceite y sal al gusto, mezclamos muy bien hasta integrar y listo.
Se ve riquísima
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