Arroz árabe

Ingredientes:

- 1 Libra de arroz

- 200 Grs de nueces

- 100 Grs de uvas pasas

- 100 Grs de pasas rubias 

- 4 Tazas de gaseosa oscura

- Sal al gusto

- 200 Grs de fideos cabello de angel

- 5 Cucharadas de aceite 

Preparación:

En la olla donde haremos el arroz ponemos el aceite y a fuego alto salteamos los fideos. Dejamos dorar al gusto.

Integramos el arroz previamente lavado y lo salteamos por cinco minutos más. Es muy importante revolver constantemente para que no se quemen.

Pasado los cinco minutos integramos la gaseosa y añadimos una cucharada rasa de sal, de una vez integramos las pasas. 

Trituramos las nueces, lo hacemos para que quede más fácil de consumirlas.

Antes de que el arroz termine de secar integramos las nueces, revolvemos muy bien para garantizar de que todo el arroz quede con nueces.

Cuando haya secado el arroz bajamos a fuego mínimo y dejamos diez minutos más y listo. Servimos y disfrutamos.