Ingredientes:
- 2 Manzanas rojas
- 1 Manzana verde
- 3 Cucharadas de semillas de sésamo
- 3 Limones
- 3 Cucharadas de vinagre blanco
- 1 Mango verde
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Tallo de apio
Preparación:
Ponemos el sésamo a tostar en una sartén, no añadimos aceite, luego reservamos.
Picamos en cubos todas las manzanas, eso sí, primero sacamos las semillas.
Añadimos las manzanas a una ensaladera, exprimimos los limones y el jugo lo añadimos a las manzanas, mezclamos muy bien porque esto evitará que las manzanas se oxiden. Al mismo tiempo añadimos también el vinagre.
Pelamos el mango verde, lo partimos en tajadas y luego en cubos, lo agregamos a la ensaladera e integramos con las manzanas.
Cortamos el apio en trozos pequeños, la integramos con los demás ingredientes, añadimos la sal y la pimienta.
Servimos y decoramos con las semillas de sésamo.
Puede servirla cómo snack o acompañamiento de un plato fuerte.
Comentarios
Publicar un comentario