Ingredientes:
- Cáscaras de una piña
- 1 Tajada de la parte inferior de la piña
- Astillas de canela
- 5 Clavos (opcional)
- 250 Grs de panela o azúcar al gusto
- Centro o corazón de la piña
- 2 Litros de agua
Preparación:
Lavamos muy bien la piña, la pelamos y añadimos la cáscara en una jarra.
Luego la primer tajada de la parte inferior de la piña, la cortamos y también la agregamos.
Añadimos las astillas de canela, los clavos, la panela, el agua y el corazón de la piña. Tapamos la jarra asegurándonos que quede espacio para la entrada del aire, refrigeramos por 10 días mínimo.
Sacamos del refrigerador y servimos bien frío, si desea puede colar.
También, una vez se acabe, puede añadir más agua, más panela o azúcar y repetir el proceso para una segunda bebida, inclusive para una tercera.
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