Arroz Hawaiano

 

Ingredientes:

- 500 Grs de salchichón, tocineta o jamón

- 1 Piña oro miel de tamaño mediano

- 1/2 Cebolla de huevo

- 4 Dientes de ajo

- 4 Tazas de agua

- 2 Tazas de arroz

- 4 Cucharadas de aceite

- 1 Cucharada raza de sal

- 1 Manojo de perejil

Preparación:

Picar el salchichón en cubos pequeños, lo freímos y reservamos.

Pelamos la piña, la cortamos en rodajas y luego en cubos y también la reservamos.

A la licuadora añadimos la cebolla de huevo, el ajo y dos tazas de agua.

En la olla donde vamos a poner el arroz agregamos el aceite, ponemos a fuego alto y freímos el arroz por 5 minutos. Luego añadimos el contenido de la licuadora y las otras dos tazas de agua. 

Dejamos a fuego alto y añadimos la piña y el salchichón, agregamos sal y mezclamos hasta integrar.

Por último picamos finamente el perejil y lo añadimos, revolvemos una vez más y dejamos a fuego alto con la olla tapada hasta que el arroz seque, cuando seque bajamos a fuego bajo y dejamos cocinar por 10 o 15 minutos.

Servir para acompañar cualquier plato fuerte o proteína