Ingredientes:
- 4 Cucharadas de aceite
- 1/2 Taza de sésamo o ajonjolí
- 1/2 Taza de pasta cabello de ángel
- 1 1/2 Taza de arroz
- 3 Tazas de agua
- 1/2 Cucharada de sal
- 1/2 Taza de arroz
Preparación:
En una olla de fondo añadimos el aceite y ponemos a fuego alto. Cuando esté caliente añadimos el sésamo y los fideos. Dejamos dorar revolviendo constantemente.
Cuando hayan dorado añadimos el arroz previamente lavado, lo freímos por 5 minutos revolviendo constantemente.
Añadimos el agua y dejamos a fuego alto, antes de que seque el arroz revolvemos una última vez.
Al secar el arroz bajamos a fuego bajo y dejamos cocinar por 10 minutos.
Después de este tiempo añadimos el queso parmesano, integramos bien con el arroz y dejamos gratinar por 5 minutos.
Sirve el arroz y busca el mejor acompañamiento.
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