Ingredientes:
- 2 Pechugas
- 1 Cebolla de huevo blanca
- 3 Dientes de ajo
- 2 Cdas de pasta de tomate
- 3 Cdas de curry
- 400 grs de Crema de leche
Preparación:
2 pechugas deshuesadas la cortamos en trozos pequeños, las salpimentamos y en una sartén con poco aceite las sellamos. Luego picamos muy finamente la cebolla de huevo y el ajo, reservamos.
Cuando haya sellado la pechuga la sacamos y reservamos, en la misma sartén agregamos la cebolla y el ajo, freímos sin dejar dorar. Añadimos la pasta de tomate, mezclamos por 2 minutos y agregamos 3 cucharadas de curry y la pechuga.
El paso final es agregar 400 grs de Crema de leche, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y ajustamos sal.
Está preparación la puede acompañar de arroz blanco, ensalada o papás guisadas.
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