Hamburguesa de Lentejas

Ingredientes:

- 1 Cebolla de huevo

- 2 Dientes de ajo

- 1 Manojo de cilantro

- 2 Tazas de lentejas cocidas

- 1 Taza de avena

Preparación:

Picamos finamente la cebolla y el ajo, en una sartén las freímos por 7 minutos. Picamos el manojo de cilantro y en un bowl agregamos: las lentejas, la cebolla con el ajo, el cilantro y la avena. Mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y formar una masa, añadimos sal al gusto y dejamos reposar por 10 minutos.

Ahora separamos las porciones para cada hamburguesa, con la ayuda de un rodillo y un plástico damos forma a las hamburguesas.

Para terminar en una sartén, con aceite al gusto, freímos las hamburguesas de a 3 minutos por cada lado o hasta dorar de acuerdo al gusto. 

Servimos como acompañamiento de cualquier preparación.