Ensalada de repollo morado y rábano

 



Ingredientes:



Para la ensalada:

- 1 Zanahoria grande

- 2 Rábanos medianos

- 1 Repollo mediano morado


Para el aderezo:

- 400 Grs de crema de leche

- 8 Cdas de mayonesa

- 1 Cda de pasta de ajo

- 1/2 Cda de orégano seco

- 1 Cda de Adobo completo

- 2 Cdas de Mostaza

- 2 Cdas Vinagre blanco 

- 2 Cdas de azúcar



Preparación:


Cortamos la zanahoria en julianas, los dos rábanos los cortamos en rodajas finas y el repollo en julianas también.

En una sartén ponemos un poquito de aceite y ponemos a freír el repollo, esto lo hacemos con la finalidad de que ablande. 

Para finalizar hacemos el aderezo, mezclamos muy bien los siguientes ingredientes: la crema de leche, la mayonesa, el orégano, el adobo completo, la pasta de ajo, la mostaza, el vinagre y el azúcar. 

Adicionamos el aderezo a los vegetales, integramos todo y listo, ya tienes el acompañamiento para la proteína que desees.




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