Postre de Limón

Ingredientes:

- 250 Ml de crema de leche

- 250 Ml de leche condensada

- 4 Limones

- 1 Sobre de gelatina sin sabor (8 grs)

- 18 Galletas dulces (Rondalla)

Preparación:

En un recipiente agregamos la crema de leche y la leche condensada, le sacamos el jugo a los limones y empezamos a batir mientras poco a poco agregamos el jugo de limón.

En un cuarto de taza de agua caliente agregamos el sobre de gelatina sin sabor y la disolvemos con una cuchara, batimos nuevamente mientras agregamos la gelatina sin sabor.

Trituramos las galletas, deben quedar muy bien trituradas. Servimos en envases para postres poniendo primero galleta ( 2 Cdas) luego el postre, luego galleta y de nuevo postre, llevamos a refrigerar dos horas como mínimo.

Sacamos de la nevera y decoramos con rayadura de limón.